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一道简略的家常小菜和咱们共享,这菜3步做好灭菌消炎排毒瘦身,常吃大肚子不见了,瘦成“闪电”!


别小看这道简略的家常菜,廉价好吃,1块钱就能炒一大盘,脆嫩爽口。卷心菜是咱们常吃的蔬菜,脆脆爽爽,含有多重的维生素和矿物质,特别含有叶酸,这也是甘蓝类蔬菜特有的。卷心菜维生素C的含量也很高,还有灭菌消炎的效果,假如常常的口腔溃疡,咽喉痛苦,胃痛等都能够多吃些,关于维生素缺少或许有炎症很有优点。卷心菜有丰厚的食物纤维,可促进结肠活动,到达排毒瘦身的效果。这也是各种食材所含有的特性,各有各的优点。我家很喜欢这道菜,能够说隔三岔五就会炒一次,全家都爱吃,上桌秒光。


资料:卷心菜,蒜末,干红辣椒,花椒,盐,花生油。

做法:


1,把卷心菜洗净,用淡盐水浸泡,这样能够很好的去掉杂质,卷心菜切成大块。


2,锅里放入花生油,入蒜末,花椒,干辣椒爆香。


3,倒入卷心菜,大火煸炒。


4,略微撒上一点水,持续煸炒。


5,加盐调味,翻炒均匀,直接关火即成。炒菜必定养成最终放盐的习气,这样吃到嘴里有盐味并且蔬菜关于盐的吸收少,关于晚年人和孩子身体有利。


6,装盘出锅,这道菜不要炒制的时刻太长而影响菜肴的口感,要看到卷心菜刚熟就关火。


峰儿言语:

1,挑选卷心菜要看形状,绿色的呈心形的卷心菜最好吃,炒出来微甜脆嫩。

2,这道菜合适大火煸炒,不行小火久炒,会影响菜肴的脆嫩口感。

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