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这道菜我家隔三差五就做,去饭馆都吃不到,开胃爽口,好吃又解馋

每天面临厨房的时分,或许都会要想:怎样把这餐饭做得可口,调配的合理。家常菜其实便是把各种的食材左搭右配的进程,然后用调料勾兑的进程,至于口感和滋味就要看个人的喜爱和习惯了

今日早上到菜市场买菜看见有豆腐干就买了几块合着五花肉着吃,也是很下饭的

过程:食材:主料豆干250g五花肉100g辅料油适量盐适量酸菜适量胡萝卜适量胡椒粉适量

1.将豆干切片配用

2.锅内放少量油和生姜爆香五花肉

3.五花肉爆出油后倒入酸菜、胡萝卜大火爆炒

4.酸菜炒至8老练倒入豆干一块翻炒,豆干归于熟的半成品无需炒太长时刻,加之豆干很嫩简单炒烂,最好颠锅而不必锅铲

5.最终参加适量的胡椒粉、料酒、酱油、精盐,颠几下锅就可以出锅了。

6.盛盘

小贴士

豆干很嫩,切忌锅铲翻炒,最好运用颠锅;酸菜炒的时刻越长滋味越香,豆干炒的时刻忌过长,坚持豆干的

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