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【麻婆豆腐】

用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油

做法:

葱蒜白古已死黑古是替身洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫。

豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。

将牛肉切沫。

锅铁未来商赛内加清水,白雅雅放1克盐,烧开下豆腐,焯水捞出备用。

锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,下牛肉沫100克,放老抽5克,大火翻炒至8成熟,盛出备用。

锅内再下10克色拉油,油烧至5成热,放入蒜蓉和豆瓣酱30克,放入12粒花椒,爆香后将花椒捞出,锅内加清水,加盐2克,鸡粉2克,老抽10克,大火翻

炒均匀后,下豆腐开始煮,尽量不要翻炒。

中火煮3分钟,加炒好的肉末,放水淀粉勾芡,加花椒油5克,翻炒均匀。

出锅装盘,撒葱花。


【红烧鱼块】

用料:草鱼,五花肉,葱,冬笋,姜,蒜,香菜,盐,味精,白糖,米醋,老抽,生抽,淀粉,胡椒粉,大料,花椒,料酒

做法:

将葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜切丁。香菜洗骏河湾事件净切寸段。

冬笋洗净切片,五花肉切片备用。

草鱼洗净,去掉白姐免费图库鱼头,从尾部顺着鱼骨片成两片,然后顶刀切成两厘米厚的鱼块,放入器皿中备用。

用盐5克,味精2克,葱姜10克,胡椒粉5克,料酒10克,淀粉50克,抓匀腌制10分钟。

锅内下秀伊美油,约500克色拉油,大火烧至7成热,然后改中火,放入腌好的鱼块,小火炸至外焦里嫩,放入漏勺控油备用。

锅内下15克油,待油烧至7成热时,下入大料、花椒,再放入五花肉翻炒至肉色发白后,下入葱姜蒜爆香,加入1000克清水,加老抽10克,生抽10克,胡

椒粉5克,料酒10克,味精5克,白糖10克,醋10克,大火烧开。

放入金粉世家之清秋传冬笋片,然后放炸好的鱼块,大火炖10分钟后转中火炖8分钟。

大火收汁,待汤汁浓稠时,出锅,撒些香菜。


【回锅admition肉】

用料:五花肉,卷心菜,生姜,蒜,干辣椒,辣椒酱,盐,料酒,鸡精,生抽,老抽,白糖,食用油

做法:

五花肉,卷心菜。

五花肉焯水捞出待凉。

卷心菜切成块状。

清水冲洗干净待用。

五花肉切片。

干辣椒切小段,生姜切丝,蒜拍碎,辣椒酱少许。

油锅热油,倒肖铁峰入适量食用油。

五花肉肉片入锅煸炒至出油。

加入小料(干辣椒、生姜丝、蒜头、辣椒酱)。

煸炒出香味,加入适量料酒。

卷心菜入锅翻炒。

加入适量白糖,生抽,老抽,盐少许(按个人口味),鸡精调味翻炒。

水淀粉勾芡,淋少许油出锅装盘。


【可乐红烧肉】

用料:五花肉,土豆,生姜,香葱,小白菜,白芝麻,可乐,食用油,食盐,老抽,料酒

做法:

将五花肉清洗干净,用冷水泡会,去除血沫。

土豆切成小块,提前入水中浸泡,沉淀出部分唐依梵淀粉。

生姜切成姜丝。香葱切末,越碎越好。邓艾子夜备用。

起锅,倒食用油。油锅七成热,加一勺盐,晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止肉入油锅的时候粘锅。

加姜丝。爆香。

油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的猪儿跑网络电话全集翻炒锅里的五花肉,使每块肉都均匀的裹上油。

炒至五花肉变色发白,捞出。

锅中留油,倒入土豆块,不停翻炒土豆块。

炒至土豆断生,呈微黄色。

加入一勺料酒,继续翻炒一会。

加入两勺老抽,翻炒均匀。

使土豆和五花肉都裹上酱油色。

倒入可乐godagoda,刚倒下去的时候会有泡沫,一会泡沫就会消失。

可乐的量以浸没锅里食材为准。

开大火,翻炒均匀,炖煮。

可乐在锅里会蒸发的很快。在煮的过程中要注意时不时给肉和土豆翻面,以便它们每一面都能够均匀上色。

煮久后可乐的泡沫就会慢慢消失,这时汁液会呈现出粘稠状态。

换小火,再加入一勺料酒。这个时候就要不停的翻动土豆和五花肉。

因为汁液变粘稠了就很容易糊锅昆特沙, 等泡沫完全消失时,会发现五花肉和土豆的两面都均匀的裹上可乐的颜色啦。

当汁液粘稠到不会成滴水状态,就可以收汁,出锅。


【干锅花菜】

用料:花菜,胡萝素心竹月卜,五花肉,姜,花椒,醋,蒜,生抽,味ipx,彩票开奖结果查询,独立日精,鲜红辣椒,开水,豆瓣酱,王书桂蚝油,花生油

做法:

花菜洗干净切成片粗一点的片备用。

肉切成五更液薄片备用。

胡萝卜切片备用。

切配料。辣椒切圈,姜切丝、蒜切片备用。

炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香,捞出花椒。

炒香豆瓣酱再放其他配料,再放入肉炒至金黄色,最后放花菜翻街球易学炫酷动作教学炒。

花菜炒匀再放胡萝卜,陆续放入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水,盖上锅盖焖3~5分钟。

大火翻炒均匀,起锅前放家法打屁股入味精即可装盘。

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