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咱们好,咱们又碰头了,提到这个红烧肉啊,信任咱们都吃过,可是吃的好吃仍是欠好,这个就让人有点匪夷所思了,究竟怎么做,才干做出甘旨的红烧肉呢,小编今日就给咱们共享一个国家一级厨师的红烧肉做法,期望能够给咱们的日子添点颜色,下面就给咱们讲讲这个红烧肉究竟怎么做才好吃。

红烧肉

资料:五花肉,马铃薯,白糖,酱油,料酒,食盐,辣椒,老抽,大蒜。

做法过程:

1、咱们先预备一块五花肉,清洗洁净切块

2、然后起锅烧水,水开之后将五花肉下到锅中煮两三分钟。

3、然后捞出,装入一个容器中,备用

4、倒掉从前煮肉的水,然后再加一些新水进去。


5、水烧开今后把再把方才煮好的好的肉持续又放进锅里边,这儿水和肉的份额是:水是肉的两倍之多。

6、一起,咱们再放入剥好的蒜吧。白糖,酱油,料酒等,这儿的留意调料的多少,依据个人口感而定。

7、然后再放入适量的食盐和辣椒,开中火炖20分钟即可。

8、然后连资料悉数捞出,放置再一个碗或许盘子里。


9、再架炒锅,参加一些食用油,主张多到一点,由于猪油已经在方才的水中煮的没有了。

10、油热今后到入方才捞出的五花肉和资料,再把生马铃薯块倒进去,拌和均匀。

11、适量的加一些水,加一些蜂蜜,大火烧制15分钟,就能够出锅了。

这样的做法,红烧肉不会很腻,而且口感特别好,肥肉部分吃起来的口感都特别有劲,牢记:糖和蜂蜜都为甜味,加料时一定要少量,不能够加的太多,要不然出来就成甜食了。


好了以上是小编今日带给咱们的特征红烧肉。期望咱们能够喜爱,咱们能够在家试着做一下。谢谢

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重视小编,重视更多美食做法。

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